年に数回、断食をやりたくなる私ですが、
今まで「梅流し」はやったことがありませんでした。
数日前にスマホを見ていた時にたまたま梅流しのレシピ動画が流れてきて
「よし、やろう！」という流れで挑戦してみました。
梅流しとは？
大根と梅干を煮たものを空腹の状態で食べる（飲む）方法です。
排便を促し腸内環境を整え、老廃物を排出することによってむくみを解消するのに有効です。
●大根
・消化酵素が毒素を分解して胃腸の働きを整える
・消化を促す
・豊富な食物繊維
●梅干し
・腸の機能を回復させる
・血液の老廃物を分解、排出する
・便秘や宿便が気になる
・むくみがひどい
・水分不足
・腸内環境を整えたい
・暴飲暴食をしてしまった
梅流しのやり方とレシピ
気を付けること
48時間の断食（ファスティング）後に行うのが多いようですが
2日間の断食をしなくとも、守るべきことは「空腹で行う」ということです。
こんな感じでしたが、
・断食後の回復食
・1日のうちの1食を置き換え など
生活習慣やご自身のやり方に合わせて行って大丈夫なようでした。
・必ず空腹時に行いましょう
・何も予定のない日にしましょう
レシピ
【材料】
大根・・・1/2本
梅干し・・・5個（調味梅干しでないもの）
昆布・・・15ｇ（だしパックやほんだしでの代用も可）
水・・・1.5ℓ
【作り方】
❶大根をいちょう切りにする
➋昆布と水と❶を鍋に入れ火にかける
❸煮立つ前に昆布を取り出す
➍大根が柔らかくなったら梅干しの実をほぐして入れ、5分程煮る
梅干しは調味梅干しではなく、昔ながらの塩だけで作ったもの（できれば塩分15％の塩分の高いもの）を使用してください
食べ方
❶煮汁を茶碗いっぱいに入れてゆっくり飲み干す
➋大根や梅干しを食べながら煮汁も飲む
❸鍋が空になるまで続ける
まとめ
私は興味本位で実践しましたが、食べてから1時間ほどで便意がきて想像以上の効果を感じました。
予想以上にトイレに走ることになったので、繰り返しになりますが、何も予定のない日にすることをおすすめします。
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